Делать его очень просто, получается пышный и ароматный, по вкусовым качествам не уступает пирогу, в который кладут яйца, молоко и сметану. Подойдет тем, кто соблюдает пост.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2шт.
- Манная крупа — 1-2 ст.л.
- Сахар — 150 гр.
- Сок апельсина – 250 мл.
- мука — 260 гр.
- Растительное масло — 80 мл
- Грецкие орехи — 100 гр.
- Сода — 1 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
Приготовление:
Яблоки чистим от кожицы, удаляем середину, разрежем на пластинки. Форму смазываем растительным маслом, диаметр 26 см. Дно посыпаем манной крупой 1-2 ст.л. Кладем яблоки.
Приготовим тесто. В миску наливаем 250 мл сока апельсина, у меня свежевыжатый, но можно уже и готовый.
Добавляем 150 грамм сахара, вливаем 80 мл. растительного масла, немного соли и перемешиваем. Добавляем просеянную муку 260 грамм. Замешиваем тесто. Грецкие орехи 100 грамм измельчим при помощи скалки или измельчим ножом, добавим в тесто.
в небольшой миске смешаем 1 ч.л. соды с 2 ст.л. воды и добавим в тесто. Перемешиваем, тесто готово. Заливаем тесто в форму.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 50-60 минут до готовности, готовность проверяем деревянной шпажкой. Дадим пирогу остыть и извлекаем из формы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в видео ниже. Приятного аппетита!
