Простая, но очень вкусная и ароматная кофейная коврижка (постная)!

Коврижка-это очень вкусное лакомство, которое можно приготовить даже в пост, ведь очень трудно переносить пост тем, кто любит сладкое.

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана
  • холодный крепкий кофе — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • растительное масло — 2-3 ст.л.
  • сода, погашенная лимонным соком — 1 ч.л. под нож
  • варенье любое — 2 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем муку с сахаром, вливаем кофе и растительное масло, затем добавляем варенье и перемешиваем. Потом добавляем погашенную лимонным соком соду и вымешиваем тесто.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, разравниваем. Выпекаем при 180 С в течение часа.

Остужаем готовый пирог и посыпаем сахарной пудрой. По желанию поливаем глазурью из сахарной пудры и сока лимона.

Приятного аппетита!

Источник

 

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.44MB | MySQL:64 | 0,234sec